لگمات

توضیحات

مواد لازم

ماست : 4 قاشق غذاخوری

شیر : 1 استکان
روغن مایع : 1 استکان

مایه خمیر: 3 قاشق چایخوری

آب ولرم :1 استکان
گلاب :2 قاشق غذاخوری
آب زعفران :1 قاشق چایخوری
آرد کیک به میزان لازم
مواد لازم جهت تهيه شربت:
شکر 2 لیوان
آب 1 لیوان

طرز تهیه

طرز تهيه:
مایه خمیر را با 1 استکان آب ولرم مخلوط کرده ومی گذاریم تا 10 الی 15 دقیقه بماند سپس ماست وشیر وروغن مایع را با هم مخلوط می کنیم و مایه خمیر رابه این مواد اضافه کرده و سپس آرد را کم کم اضافه می کنیم طوری که به دست نچسبد و خمیر نه سفت باشد نه شل و بعد می گذاریم روغن در یک ظرفی که کمی گود باشد داغ شود واز خمیر به اندازه یک گردو برداشته ودر روغن زياد و خیلی داغ سرخ می کنیم
* مایه آماده شده را حداقل به مدت 3-4 ساعت استراحت بدهید
لگیمات
بعد از سرد شدن در شيره خرما ميگذاريم و در مي آوريم و نوش جان مي كنيمخوشمزه
**اگر شيره خرما در دسترس نبود ميتوان شيريني آماده و سرد شده را در شربت گذاشت در ضمن شربت هم باید سرد باشد

طرز تهيه شربت:

آب وشکر را با هم مخلوط کرده وروی حرارت می گذاریم تا به صورت یک شربت غلیظی دراید و بعد از سرد شدن لگمات را در ان می اندازیم.

لگیمات
تهيه كننده :الهام مامان كيانا
  • بازدید: 20192
  • نگارنده: افزوده با موبایل
  • دسته بندی: شیرینی
  • تاریخ: 02/آبان/1394
  • منبع:

کلید واژه

نظرات کاربران

خوراکی های برتر

چغاله بادام

چغاله بادام

میوه درخت بادام در ابتدای رویش تا حدودی سفت بوده و قشر خا...
توت سیاه

توت سیاه

شاه توت درختی است که به ارتفاع ۱۰ تا ۱۵ متر می رسد. پوستت...
ریواس

ریواس

ریواس گیاهی است از تیره هفت‌بندان (Polygonaceae) بومی آسی...
گوشت گوسفند

گوشت گوسفند

گوشت گوسفند یا گوشت بره به گوشتی گفته می‌شود که از گوسفند...
زرد آلو

زرد آلو

زرد آلو (نام علمی: Prunus armeniaca) یک گونه از خانواده گ...

غذاهای پرطرفدار

کوفته تبریزی، طرز تهیه کوفته تبریزی

کوفته تبریزی، طرز تهیه کوفته تبریزی

بین غذاهای سنتی، کوفته تبریزی یکی از معروفترین غذا...
جوجه كباب زعفراني

جوجه كباب زعفراني

یکی از پرطرفدارترین کباب های ایرانی کباب جوجه است ...
آش گوشواره

آش گوشواره

یک از آشهای معروف منطقه آذربایجان و قفقاز آش گوشوا...
 کالباس ابتکاری و خانگی مرغ

کالباس ابتکاری و خانگی مرغ

کالباس از جمله فست فودهای پر طرفدار هست اما بخاطر ...
سالاد کاپریس

سالاد کاپریس

این سالاد رو حتما تجربه کنید...

رستوران های برتر

دارچین

دارچین

جلسه رسمی یا کاری ، شام یا ناهار با خانواده ، مهمان خارجی ی...
گردباد

گردباد

پاتوق همیشگی من در تهران ، هر بار که تهران می رم حتما باید ی...
شاندرمن

شاندرمن

جلسه رسمی یا کاری ، جشن یا مهمانی کوچک ، شام یا ناهار با خا...
جوگریل فود(شهرک غرب)

جوگریل فود(شهرک غرب)

موقعیت مناسب برای شام یا ناهار با خانواده ، جای دنج ومناسب ق...
رستوران پیپل

رستوران پیپل

موقعیت مناسب برای جلسه رسمی یا کاری ، شام یا ناهار با خانواد...



Back to Top