سبزی
کَرَفْس گیاهی است با نام علمی Apium graveolens. این گیاه در آشپزی کاربرد داردو ارتفاع آن تا یک مت...
بازدید :8258
سبزی
شاهی، تره تیزک یا تره تندک یک نوع سبزی خوردن است که به صورت خام و گاهی پخته مصرف می‌شود. به بذر آ...
بازدید :8291
سبزی
گشنیز نوعی سبزی با نام علمی Coriandrum sativum است. این گیاه بومی جنوب غرب آسیا و شمال آفریقا است...
بازدید :7493
سبزی
ریواس گیاهی است از تیره هفت‌بندان (Polygonaceae) بومی آسیا (به احتمال سیبری یا هیمالیا) که از سده...
بازدید :11770
سبزی
اسفناج یا اسپیناج گیاه بومی ایران است و از اوایل قرن اول میلادی کم کم به نقاط دیگر دنیا راه یافت....
بازدید :3253
سبزی
جعفری نوعی سبزی خوراکی است که در انواع غذا و سوپ مورد استفاده قرار می‌گیرد. جعفری معمولاً بصورت ت...
بازدید :3943
سبزی
خُرفه (Portulaca) سرده‌ای است از خُرفه‌ئیان علفی یکساله گوشتی گسترده بر روی زمین با ۴۰ تا ۱۰۰ گو...
بازدید :2698
سبزی
ریحان (نام علمی: Ocimum basilicum) نام گیاهی یکساله از تیرهٔ نعناعیان است که آن را در فارسی «شاه...
بازدید :2876
سبزی
پیازچه بیشتر برای بهبود طعم و مزه غذاها مصرف می شود. اما علاوه بر این که این گیاه بسیار خوش مزه و...
بازدید :2364
سبزی
تره، (Allium ampeloprasum ssp. persicum) از گیاهان خوراکی است. رنگ آن سبز است و آن را در دسته سبز...
بازدید :2342
سبزی
در قرن 16 میلادی ترب در انگلستان شناخته شد و مورد استفاده قرار گرفت و سپس در قرن 17 میلادی در ماس...
بازدید :2922
سبزی
شَنبَلیله یا شنبلید (نام علمی: Trigonella foenum-graecum) گیاهی است از تیره باقلائیان (Fabaceae) ...
بازدید :2267
سبزی
نعنا یا نعناع، گیاهی است از رده دولپه‌ای‌های پیوسته گلبرگ که سردسته تیره نعناعیان و از سبزی‌های خ...
بازدید :2290
سبزی
شِوید یا شِوِد (نام علمی: Anethum graveolens dhi ) گیاهی است یکساله یا دوساله که گاهی بلندی آن به...
بازدید :2515
سبزی
ترخون یک گیاه قدیمی چند ساله است که که ارتفاع آن ممکن است به 60سانتی متر و بیشتر نیز برسد. ترخون...
بازدید :2300
سبزی
گیاهی است یکساله از تیره [[نعناعارای ساقه‌های متعدد و به رنگ مایل به قرمز که به حالت وحشی در اروپ...
بازدید :2690
سبزی
سیر گیاهی است علفی و دائمی که ساقه آن تا ارتفاع ۴۰ سانتیمتر نیز می‌رسد. قسمت زیر زمینی آن متورم و...
بازدید :2624
سبزی
منشاء پیازها اصولاً از آسیا و خاورمیانه است كه گسترش پیدا كرده اند. پیازها مورد تحسین مصریها قرار...
بازدید :2436
