مَنْ اَكَلَ وَ ذو عَيْنَيْنِ يَنْظُرُ اِلَيْهِ وَ لَمْ يُواسِهِ ابْتُلى بِداءٍ لا دَواءَ لَهُ ؛
لیموناد توت فرنگی
توضیحات
یک دسر متفاوت با طعمی کاملا جدیدمواد لازم
آب لیموترش — ۲/۱ پیمانه (۸۰ میلی‌لیتر)شکر — ۱ پیمانه (۱۵۰ گرم)
نمک — یک چهارم قاشق چای خوری (۳ گرم)
توت فرنگی (له شده) — ۵۰۰ گرم
ماءالشعیر یا سودا ( بدون طعم) — ۳ پیمانه (۴۸۰ میلی‌لیتر)
لیموترش — به مقدار لازم
طرز تهیه
در قابلمه‌ای مناسب، آب لیموترش، شکر و نمک را بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر کاملاً حل شود؛پس از آن، از روی حرارت بردارید و بگذارید کاملاً خنک شود، سپس توت‌فرنگی را به آن اضافه کرده و در مخلوط کن بریزید و حدود دو دقیقه هم بزنید تا لیموناد آماده شود؛
ماءالشعیر را به آن اضافه کنید و به مدت یک دقیقه دیگر هم بزنید. پس از این مدت، در لیوان‌های سرد ریخته و در زمان سرو، یک برش نازک لیموترش در لیوان انداخته و سرو کنید.
در قرن ۱۶ در فرانسه، لیمو ناد نام یک نوع نوشیدنی شیرین شده با شکر، آب یا انواع مرکبات بوده است. ابتدایی‌ترین و ساده‌ترین نوع آن حاوی آب لیموترش، شکر و آب است؛ اما به مرور زمان این نوشیدنی از حالت اولیه خود خارج شده و در کشورهای مختلف معانی متفاوتی پیدا کرد تا جایی‌که اگر در نیوزلند یا ایرلند لیموناد سفارش دهید به راحتی برای شما اسپرایت سرو می‌کنند. در آمریکا، لیموناد به رنگ زرد و صورتی شناخته می‌شود. لیمو ناد صنعتی با رنگ خوراکی، صورتی می‌شود که ما در این دستور با استفاده از توت‌فرنگی این رنگ را به آن داده‌ایم.
- بازدید: 8141
- نگارنده: روح الله بلوردی
- دسته بندی: دسر
- تاریخ: 24/ژانویه/2014
- منبع: آی آر فامیلی
خوراکی های برتر
غذاهای پرطرفدار
رستوران های برتر
ورود کاربران
خوراکی های پرطرفدار
نشان ساماندهی وزارت ارشاد
سایت های گروه دیما
قرار گرفته بر روی سرور های قدرتمند دیما سرور با پشتیبانی گروه نرم افزاری دیما
نظرات کاربران