زمان آمادهسازی
30 دقیقه
زمان پخت
45 دقیقه
تعداد نفرات
6 نفر
سطح دشواری
سخت
🥘 مواد لازم
125 گرم کره گیاهی یا کره گاوی حلال
2-3 قاشق غذاخوری آب سرد
½ قاشق چایخوری نمک
برای داخل: 5 عدد سیب ترش (مثل گرنتی)
100 گرم شکر
1 قاشق چایخوری دارچین
½ قاشق چایخوری هل (اختیاری)
آب لیمو
شکر پودر برای پاشیدن
ℹ️ اطلاعات مواد اولیه
آب لیمو
🍋 لیمو:
خواص:
• ویتامین C بالا
• آنتیاکسیدان
• کمک به جذب آهن
• تقویت سیستم ایمنی
نحوه مصرف:
• آب لیمو
• در غذاها
• سالاد
نکته: لیمو تازه ویتامین C بیشتری دارد.
👨🍳 طرز تهیه
2. سیبها را پوست کنده، رنده یا ریز برش دهید. با شکر، دارچین، هل و آب لیمو مخلوط کنید.
3. خمیر را نصف کنید. یک نیمه را در قالب فر پهن کنید.
4. مخلوط سیب را داخل بریزید. نیمه دوم خمیر را به صورت توری یا کامل روی آن بکشید.
5. با دمای 180°C به مدت 40-45 دقیقه بپزید تا طلایی شود.
6. گرم یا سرد، با بستنی وانیل حلال سرو کنید.
💡 نکات آشپزی مرتبط
🧅 تفت پیاز:
روش صحیح:
1. پیاز را ریز خرد کنید
2. روغن را داغ کنید
3. پیاز را اضافه کنید
4. با حرارت متوسط تفت دهید
5. تا طلایی شدن ادامه دهید
نکات:
• از روغن کافی استفاده کنید
• مرتب هم بزنید
• زیاد تفت ندهید تا تلخ نشود
🌿 تفت سبزی:
برای خورش:
1. سبزی را خوب خرد کنید
2. در روغن داغ تفت دهید
3. تا آب آن گرفته شود
4. رنگ آن تیره شود
نکات:
• سبزی را خوب خشک کنید
• از روغن کافی استفاده کنید
• مرتب هم بزنید
• تا آب کامل گرفته شود
💡 نرم کردن گوشت:
روشها:
• با پاپایا یا آناناس مزه دار کنید
• با سرکه یا آب لیمو
• با ماست
• با پیاز رنده شده
• با چکش گوشت بکوبید
• به مدت طولانی بپزید
نکته: مزه دار کردن چند ساعته گوشت را نرم میکند.
💬 نظرات
برای ارسال نظر، لطفاً وارد شوید.
📸 تصاویر کاربران
برای بارگذاری تصویر، لطفاً وارد شوید.
هنوز تصویری به اشتراک گذاشته نشده است.
هنوز نظری ثبت نشده است.