دستور پختها
565
🍳
مقالات
8
📰
ویدیوها
1,000
🎥
کاربران
15
👥
🎥 آخرین ویدیوها
آموزشهای تصویری جدید
09:30
ویدیو
طرزتهيه بهترين فینگرفود ته چين مرغ مجلسي/فينگرفود ته چين با تمام نكات/ آشپزي
Coral_cake...
846
13:51
ویدیو
بازی آشپزی Cooking Simulator..اختراع بهترین پیتزا قرن!!
TonyTV
785
00:17
ویدیو
فروش زمین پلاک یک جنگل بااقساط بلند مدت و بدون بهره
Vilasazand...
321
03:21
ویدیو
آموزش مربا/خوشمزه ترین مارمالاد دنیا/آشپزی ایرانی
ASHPAZKHAN...
1,012
01:08
ویدیو
بهترین راه مهاجرت آشپزها
alian.visa
369
11:21
ویدیو
فرشید نصراللهی مربی آشپزی 1403/11/15 آموزش تزیین و دورچین غذا
parvane_Vi...
546
01:01
ویدیو
کتاب مجموعه سوالات آشپز درجه 1 تالیف زهرا خدادادی
ketabhesek...
329
06:31
ویدیو
دستور پخت مرغ خوشمزه
ali.faqiri
317
🍳 آخرین دستور پختها
دستور پختهای تازه
🍳
شله زرد ساده
دسر افطاری ایرانی با زعفران، هل و گلاب — رنگ طلایی و عطری که یاد مجلسهای رمضان میاندازد.
0
🍳
شوربا عدس
اولین چیزی که در افطاری سنتی سرو میشود — سوپ گرم، ملایم و سیرکننده.
0
🍳
حلوای سحری (ترکیه)
حلوای آردی گرم با کره و هل — غذای سنتی سحری در ترکیه و آذربایجان برای تحمل روزه.
0
🍳
سوپ سُتو اندونزیایی
افطاری ملی اندونزی: سوپ مرغ با زردچوبه، لیمو و کراچی — گرم، معطر و دلنشین.
0
🍳
مهلبیه عربی
پودینگ گلابی خنک با هل — دسر افطاری ساده و خوشمزه در سراسر جهان اسلام.
0
🍳
چایچه (چای افطاری عراقی)
چای شیرین با نعناع و هل — نوشیدنی افطاری عراق که با دست سرو میشود!
0
🍳
کاک (نان افطاری سودانی)
نان نازک سودانی از ذرت — همراه افطاری با سس عدس یا ماست.
0
🍳
آب شَرَبَه (افغانی)
شربت سنتی افغانستان از گلها و میوه — خنککننده و معطر.
0
📰 مقالات محبوب
مقالات پربازدید
🏷️ دستهبندیهای پرطرفدار
👥 کاربران فعال
💡 نکات آشپزی روزانه
نکات مفید از دستیار آشپزی
🧅 تفت پیاز:
روش صحیح:
1. پیاز را ریز خرد کنید
2. روغن را داغ کنید
3. پیاز را اضافه کنید
4. با حرارت متوسط تفت دهید
5. تا طلایی شدن ادامه دهید
نکات:
• از روغن کافی استفاده کنید
• مرتب هم بزنید
• زیاد تفت ندهید تا تلخ نشود
روش صحیح:
1. پیاز را ریز خرد کنید
2. روغن را داغ کنید
3. پیاز را اضافه کنید
4. با حرارت متوسط تفت دهید
5. تا طلایی شدن ادامه دهید
نکات:
• از روغن کافی استفاده کنید
• مرتب هم بزنید
• زیاد تفت ندهید تا تلخ نشود
💡 پخت حبوبات:
روش:
1. حتماً خیس کنید (یک شب)
2. آب آن را عوض کنید
3. در آب جوش بپزید
4. نمک را در آخر اضافه کنید
5. بگذارید خوب بپزد
نکته: حبوبات را حتماً خیس کنید تا نفخ کمتری داشته باشد.
روش:
1. حتماً خیس کنید (یک شب)
2. آب آن را عوض کنید
3. در آب جوش بپزید
4. نمک را در آخر اضافه کنید
5. بگذارید خوب بپزد
نکته: حبوبات را حتماً خیس کنید تا نفخ کمتری داشته باشد.
💡 خوشمزه کردن برنج:
روشها:
• از نمک استفاده کنید
• از روغن یا کره استفاده کنید
• از زعفران استفاده کنید
• خوب دم کنید
• از برنج باکیفیت استفاده کنید
نکته: برنج را خوب دم کنید تا خوشمزه شود.
روشها:
• از نمک استفاده کنید
• از روغن یا کره استفاده کنید
• از زعفران استفاده کنید
• خوب دم کنید
• از برنج باکیفیت استفاده کنید
نکته: برنج را خوب دم کنید تا خوشمزه شود.
🤖 پیشنهادات دستیار آشپزی
پیشنهادات هوشمند برای پیشنهاد غذای شب
🍚 سبزی پلو:
مواد: برنج، سبزی معطر، ماهی
زمان پخت: 1 ساعت
سطح: آسان
سبزی پلو با ماهی غذای سنتی شب عید است.
مواد: برنج، سبزی معطر، ماهی
زمان پخت: 1 ساعت
سطح: آسان
سبزی پلو با ماهی غذای سنتی شب عید است.