زمان آمادهسازی
20 دقیقه
زمان پخت
12 دقیقه
تعداد نفرات
2 نفر
سطح دشواری
متوسط
🥘 مواد لازم
½ پیاز رندهشده
1 تخممرغ
1 قاشق غذاخوری خردل دیجون حلال (بدون الکل)
نمک، فلفل، کمی سیر پودر
ناهید برگر
برگ کاهو، گوجه، پیاز، خیارشور
سس: 3 قاشق مایونز حلال + 1 قاشق خردل + 1 قاشق کچاپ حلال
👨🍳 طرز تهیه
2. به دو قطعه تقسیم کرده و به شکل دایره درآورید.
3. روی تابه یا گریل، هر طرف را 4-5 دقیقه بپزید.
4. نان را کمی دم کنید.
5. سس را آماده کنید و لایهبندی کنید.
6. با سیبزمینی سرخکرده سرو کنید.
💡 نکات آشپزی مرتبط
🧅 تفت پیاز:
روش صحیح:
1. پیاز را ریز خرد کنید
2. روغن را داغ کنید
3. پیاز را اضافه کنید
4. با حرارت متوسط تفت دهید
5. تا طلایی شدن ادامه دهید
نکات:
• از روغن کافی استفاده کنید
• مرتب هم بزنید
• زیاد تفت ندهید تا تلخ نشود
🌿 تفت سبزی:
برای خورش:
1. سبزی را خوب خرد کنید
2. در روغن داغ تفت دهید
3. تا آب آن گرفته شود
4. رنگ آن تیره شود
نکات:
• سبزی را خوب خشک کنید
• از روغن کافی استفاده کنید
• مرتب هم بزنید
• تا آب کامل گرفته شود
💡 نرم کردن گوشت:
روشها:
• با پاپایا یا آناناس مزه دار کنید
• با سرکه یا آب لیمو
• با ماست
• با پیاز رنده شده
• با چکش گوشت بکوبید
• به مدت طولانی بپزید
نکته: مزه دار کردن چند ساعته گوشت را نرم میکند.
💬 نظرات
برای ارسال نظر، لطفاً وارد شوید.
📸 تصاویر کاربران
برای بارگذاری تصویر، لطفاً وارد شوید.
هنوز تصویری به اشتراک گذاشته نشده است.
هنوز نظری ثبت نشده است.