کوکوی سیبزمینی اصولا از جمله غذاهایی است که سریع و راحت درست میشود. حالا تصور کنید اگر بخواهیم آن را با سرعت بیشتری آماده کنیم، چه باید بکنیم؟! درست حدس زدید؛ تنها راه، حذف زمان پخت سیبزمینیها و در نتیجه استفاده از سیبزمینی به صورت خام است.
در اینجا روش پخت این نوع کوکو با کمی تغییرات در پخت نوع معمولی آن، ارائه شده است. پس آستینها را بالا بزنید و طبق دستورالعمل شروع به پخت و پز کنید.
در اینجا روش پخت این نوع کوکو با کمی تغییرات در پخت نوع معمولی آن، ارائه شده است. پس آستینها را بالا بزنید و طبق دستورالعمل شروع به پخت و پز کنید.
⭐
سطح دشواری
سخت
🥘 مواد لازم
- 3 عدد سیبزمینی بزرگ- یک عدد تخممرغ (سفیده و زرده آن را با هم مخلوط کنید)- نصف پیمانه آرد سفید- نصف قاشق چایخوری گشنیز یا نعنای خردشده (در صورت دلخواه)- یک حبه سیر (خرد شده)- 2 قاشق سوپخوری کره- 2 قاشق سوپ خوری روغن- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
👨🍳 طرز تهیه
1 - ابتدا سیبزمینیها را بشویید و پوست آنها را بکنید. سپس آنها را با رنده متوسط رنده کنید. سیبزمینیهای رنده شده را داخل کاسه بلوری بریزید و تخممرغ را همراه آرد، سیر، سبزیمعطر، نمک و فلفل به آن اضافه کنید و با قاشق خوب هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند.2 - تابهای آماده کنید، سپس روغن و کره را در آن بریزید و روی شعله متوسط اجاق گاز قرار دهید تا روغن داغ شده و کره آب شود. حالا یک قاشق پر از مخلوط را داخل روغن بریزید و دورتادور و سطح آن را با پشت قاشق صاف کنید و در واقع شکلی شبیه دایره به کوکو بدهید.وقتی یک روی کوکوها در روغن سرخ شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود.نکته: در صورتی که مقدار روغن ذکر شده برای این منظور کافی نبود، مقداری روغن و همچنین کره به آن اضافه کنید.(کره برای مزهدار کردن کوکو به روغن افزوده میشود)پس از آماده شدن کوکوها اگر میخواهید پروژه سورپرایز کردن خانم خانه کامل شود، یک ظرف سالاد گوجه و خیار درست کنید.اگر در خانه خیار نداشتید، چند گوجه را خوب بشویید و ریز خرد کرده و با لیموترش مزهدار کنید.
💡 نکات آشپزی مرتبط
نکات مهم کوکو سیب زمینی:
برای پخت بهتر کوکو سیب زمینی:
• از مواد اولیه تازه استفاده کنید
• دستور را دقیق دنبال کنید
• صبر داشته باشید
• مزه کنید و تنظیم کنید
برای نکات بیشتر، از بخش دستور پختها استفاده کنید.
💬 نظرات
برای ارسال نظر، لطفاً وارد شوید.
📸 تصاویر کاربران
برای بارگذاری تصویر، لطفاً وارد شوید.
هنوز تصویری به اشتراک گذاشته نشده است.
هنوز نظری ثبت نشده است.