سطح دشواری
سخت
🥘 مواد لازم
پیاز:3عدد بزرگ
فلفل نمک ادویه زردچوبه به میزان کافی
👨🍳 طرز تهیه
آب لیمو نمک ادویه جات به آن اضافه کنید مورد هارا درمواد بدست امده
بچینید وبگذاریدازشب تاصبح تومواد بماند.وصبح تابه را روی شعله ملایم قرار دهید ورون به میزان کافی ریخته ومرغ رابامواد درتابه ریخته ودرظرف رابگذارید تا بخارکندو بپزد وسرخ شود.دیگرنیازی به آب ندارد خودش آب میوفته پخته میشه وسرخ میشه.
💡 نکات آشپزی مرتبط
🧅 تفت پیاز:
روش صحیح:
1. پیاز را ریز خرد کنید
2. روغن را داغ کنید
3. پیاز را اضافه کنید
4. با حرارت متوسط تفت دهید
5. تا طلایی شدن ادامه دهید
نکات:
• از روغن کافی استفاده کنید
• مرتب هم بزنید
• زیاد تفت ندهید تا تلخ نشود
🌿 تفت سبزی:
برای خورش:
1. سبزی را خوب خرد کنید
2. در روغن داغ تفت دهید
3. تا آب آن گرفته شود
4. رنگ آن تیره شود
نکات:
• سبزی را خوب خشک کنید
• از روغن کافی استفاده کنید
• مرتب هم بزنید
• تا آب کامل گرفته شود
💡 نرم کردن گوشت:
روشها:
• با پاپایا یا آناناس مزه دار کنید
• با سرکه یا آب لیمو
• با ماست
• با پیاز رنده شده
• با چکش گوشت بکوبید
• به مدت طولانی بپزید
نکته: مزه دار کردن چند ساعته گوشت را نرم میکند.
💬 نظرات
برای ارسال نظر، لطفاً وارد شوید.
📸 تصاویر کاربران
برای بارگذاری تصویر، لطفاً وارد شوید.
هنوز تصویری به اشتراک گذاشته نشده است.
هنوز نظری ثبت نشده است.