🍳 دستور پخت‌ها

کشف دستور پخت‌های خوشمزه و جدید

🍳

باقالی پلو لازم

مواد لازم باقالی پلو:\n\nمواد لازم باقالی پلو شامل:\n• مواد اصلی\n• ادویه‌جات\n• سبزیجات\n\nبرای لیس...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
26
🍳

باقالی پلو پخت

زمان پخت باقالی پلو:\n\nزمان پخت باقالی پلو بسته به مقدار و نوع آن متفاوت است.\n• معمولاً 1-2 ساعت\n...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
25
🍳

سبزی پلو لازم

مواد لازم سبزی پلو:\n\nمواد لازم سبزی پلو شامل:\n• مواد اصلی\n• ادویه‌جات\n• سبزیجات\n\nبرای لیست کا...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
23
🍳

سبزی پلو پخت

زمان پخت سبزی پلو:\n\nزمان پخت سبزی پلو بسته به مقدار و نوع آن متفاوت است.\n• معمولاً 1-2 ساعت\n• بگ...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
22
🍳

آلبالو پلو لازم

مواد لازم آلبالو پلو:\n\nمواد لازم آلبالو پلو شامل:\n• مواد اصلی\n• ادویه‌جات\n• سبزیجات\n\nبرای لیس...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
22
🍳

آلبالو پلو پخت

زمان پخت آلبالو پلو:\n\nزمان پخت آلبالو پلو بسته به مقدار و نوع آن متفاوت است.\n• معمولاً 1-2 ساعت\n...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
24
🍳

انار پلو لازم

مواد لازم انار پلو:\n\nمواد لازم انار پلو شامل:\n• مواد اصلی\n• ادویه‌جات\n• سبزیجات\n\nبرای لیست کا...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
23
🍳

انار پلو پخت

زمان پخت انار پلو:\n\nزمان پخت انار پلو بسته به مقدار و نوع آن متفاوت است.\n• معمولاً 1-2 ساعت\n• بگ...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
22
🍳

هویج پلو لازم

مواد لازم هویج پلو:\n\nمواد لازم هویج پلو شامل:\n• مواد اصلی\n• ادویه‌جات\n• سبزیجات\n\nبرای لیست کا...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
26
🍳

هویج پلو پخت

زمان پخت هویج پلو:\n\nزمان پخت هویج پلو بسته به مقدار و نوع آن متفاوت است.\n• معمولاً 1-2 ساعت\n• بگ...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
22
🍳

کباب برگ لازم

مواد لازم کباب برگ:\n\nمواد لازم کباب برگ شامل:\n• مواد اصلی\n• ادویه‌جات\n• سبزیجات\n\nبرای لیست کا...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
23
🍳

کباب برگ پخت

زمان پخت کباب برگ:\n\nزمان پخت کباب برگ بسته به مقدار و نوع آن متفاوت است.\n• معمولاً 1-2 ساعت\n• بگ...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
25

💡 نکات آشپزی

🧅 تفت پیاز:

روش صحیح:
1. پیاز را ریز خرد کنید
2. روغن را داغ کنید
3. پیاز را اضافه کنید
4. با حرارت متوسط تفت دهید
5. تا طلایی شدن ادامه دهید

نکات:
• از روغن کافی استفاده کنید
• مرتب هم بزنید
• زیاد تفت ندهید تا تلخ نشود
🌿 تفت سبزی:

برای خورش:
1. سبزی را خوب خرد کنید
2. در روغن داغ تفت دهید
3. تا آب آن گرفته شود
4. رنگ آن تیره شود

نکات:
• سبزی را خوب خشک کنید
• از روغن کافی استفاده کنید
• مرتب هم بزنید
• تا آب کامل گرفته شود
💡 نرم کردن گوشت:

روش‌ها:
• با پاپایا یا آناناس مزه دار کنید
• با سرکه یا آب لیمو
• با ماست
• با پیاز رنده شده
• با چکش گوشت بکوبید
• به مدت طولانی بپزید

نکته: مزه دار کردن چند ساعته گوشت را نرم می‌کند.
💡 غلیظ کردن خورش:

روش‌ها:
• بگذارید بیشتر بجوشد
• آب کمتری اضافه کنید
• از رب گوجه بیشتر استفاده کنید
• آرد اضافه کنید
• نشاسته اضافه کنید

نکته: خورش باید خوب جا بیفتد تا غلیظ شود.
💡 پخت گوشت:

روش‌ها:
• ابتدا تفت دهید
• سپس آب اضافه کنید
• با حرارت ملایم بپزید
• بگذارید خوب جا بیفتد
• از حرارت زیاد استفاده نکنید

نکته: گوشت را با حرارت ملایم و به مدت طولانی بپزید.