🍳 دستور پخت‌ها

کشف دستور پخت‌های خوشمزه و جدید

🍳

کباب چنجه لازم

مواد لازم کباب چنجه:\n\nمواد لازم کباب چنجه شامل:\n• مواد اصلی\n• ادویه‌جات\n• سبزیجات\n\nبرای لیست...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
21
🍳

کباب چنجه پخت

زمان پخت کباب چنجه:\n\nزمان پخت کباب چنجه بسته به مقدار و نوع آن متفاوت است.\n• معمولاً 1-2 ساعت\n•...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
24
🍳

آش جو لازم

مواد لازم آش جو:\n\nمواد لازم آش جو شامل:\n• مواد اصلی\n• ادویه‌جات\n• سبزیجات\n\nبرای لیست کامل موا...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
19
🍳

آش جو پخت

زمان پخت آش جو:\n\nزمان پخت آش جو بسته به مقدار و نوع آن متفاوت است.\n• معمولاً 1-2 ساعت\n• بگذارید...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
18
🍳

آش شله قلمکار لازم

مواد لازم آش شله قلمکار:\n\nمواد لازم آش شله قلمکار شامل:\n• مواد اصلی\n• ادویه‌جات\n• سبزیجات\n\nبر...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
23
🍳

آش شله قلمکار پخت

زمان پخت آش شله قلمکار:\n\nزمان پخت آش شله قلمکار بسته به مقدار و نوع آن متفاوت است.\n• معمولاً 1-2...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
19
🍳

آش ترش لازم

مواد لازم آش ترش:\n\nمواد لازم آش ترش شامل:\n• مواد اصلی\n• ادویه‌جات\n• سبزیجات\n\nبرای لیست کامل م...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
21
🍳

آش ترش پخت

زمان پخت آش ترش:\n\nزمان پخت آش ترش بسته به مقدار و نوع آن متفاوت است.\n• معمولاً 1-2 ساعت\n• بگذاری...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
21
🍳

آش ماست لازم

مواد لازم آش ماست:\n\nمواد لازم آش ماست شامل:\n• مواد اصلی\n• ادویه‌جات\n• سبزیجات\n\nبرای لیست کامل...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
20
🍳

آش ماست پخت

زمان پخت آش ماست:\n\nزمان پخت آش ماست بسته به مقدار و نوع آن متفاوت است.\n• معمولاً 1-2 ساعت\n• بگذا...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
22
🍳

کوکو سیب زمینی لازم

مواد لازم کوکو سیب زمینی:\n\nمواد لازم کوکو سیب زمینی شامل:\n• مواد اصلی\n• ادویه‌جات\n• سبزیجات\n\n...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
22
🍳

کوکو سیب زمینی پخت

زمان پخت کوکو سیب زمینی:\n\nزمان پخت کوکو سیب زمینی بسته به مقدار و نوع آن متفاوت است.\n• معمولاً 1-...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
21

💡 نکات آشپزی

🧅 تفت پیاز:

روش صحیح:
1. پیاز را ریز خرد کنید
2. روغن را داغ کنید
3. پیاز را اضافه کنید
4. با حرارت متوسط تفت دهید
5. تا طلایی شدن ادامه دهید

نکات:
• از روغن کافی استفاده کنید
• مرتب هم بزنید
• زیاد تفت ندهید تا تلخ نشود
🌿 تفت سبزی:

برای خورش:
1. سبزی را خوب خرد کنید
2. در روغن داغ تفت دهید
3. تا آب آن گرفته شود
4. رنگ آن تیره شود

نکات:
• سبزی را خوب خشک کنید
• از روغن کافی استفاده کنید
• مرتب هم بزنید
• تا آب کامل گرفته شود
💡 نرم کردن گوشت:

روش‌ها:
• با پاپایا یا آناناس مزه دار کنید
• با سرکه یا آب لیمو
• با ماست
• با پیاز رنده شده
• با چکش گوشت بکوبید
• به مدت طولانی بپزید

نکته: مزه دار کردن چند ساعته گوشت را نرم می‌کند.
💡 غلیظ کردن خورش:

روش‌ها:
• بگذارید بیشتر بجوشد
• آب کمتری اضافه کنید
• از رب گوجه بیشتر استفاده کنید
• آرد اضافه کنید
• نشاسته اضافه کنید

نکته: خورش باید خوب جا بیفتد تا غلیظ شود.
💡 پخت گوشت:

روش‌ها:
• ابتدا تفت دهید
• سپس آب اضافه کنید
• با حرارت ملایم بپزید
• بگذارید خوب جا بیفتد
• از حرارت زیاد استفاده نکنید

نکته: گوشت را با حرارت ملایم و به مدت طولانی بپزید.