🍳 دستور پخت‌ها

کشف دستور پخت‌های خوشمزه و جدید

🍳

زرشک پلو لازم

مواد لازم زرشک پلو:\n\nمواد لازم زرشک پلو شامل:\n• مواد اصلی\n• ادویه‌جات\n• سبزیجات\n\nبرای لیست کا...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
21
🍳

زرشک پلو پخت

زمان پخت زرشک پلو:\n\nزمان پخت زرشک پلو بسته به مقدار و نوع آن متفاوت است.\n• معمولاً 1-2 ساعت\n• بگ...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
21
🍳

عدس پلو لازم

مواد لازم عدس پلو:\n\nمواد لازم عدس پلو شامل:\n• مواد اصلی\n• ادویه‌جات\n• سبزیجات\n\nبرای لیست کامل...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
19
🍳

عدس پلو پخت

زمان پخت عدس پلو:\n\nزمان پخت عدس پلو بسته به مقدار و نوع آن متفاوت است.\n• معمولاً 1-2 ساعت\n• بگذا...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
19
🍳

لوبیا پلو لازم

مواد لازم لوبیا پلو:\n\nمواد لازم لوبیا پلو شامل:\n• مواد اصلی\n• ادویه‌جات\n• سبزیجات\n\nبرای لیست...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
18
🍳

لوبیا پلو پخت

زمان پخت لوبیا پلو:\n\nزمان پخت لوبیا پلو بسته به مقدار و نوع آن متفاوت است.\n• معمولاً 1-2 ساعت\n•...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
22
🍳

شوید پلو لازم

مواد لازم شوید پلو:\n\nمواد لازم شوید پلو شامل:\n• مواد اصلی\n• ادویه‌جات\n• سبزیجات\n\nبرای لیست کا...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
19
🍳

شوید پلو پخت

زمان پخت شوید پلو:\n\nزمان پخت شوید پلو بسته به مقدار و نوع آن متفاوت است.\n• معمولاً 1-2 ساعت\n• بگ...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
22
🍳

قیمه لازم

مواد لازم قیمه:\n\nمواد لازم قیمه شامل:\n• مواد اصلی\n• ادویه‌جات\n• سبزیجات\n\nبرای لیست کامل مواد...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
19
🍳

قیمه پخت

زمان پخت قیمه:\n\nزمان پخت قیمه بسته به مقدار و نوع آن متفاوت است.\n• معمولاً 1-2 ساعت\n• بگذارید خو...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
20
🍳

فسنجان لازم

مواد لازم فسنجان:\n\nمواد لازم فسنجان شامل:\n• مواد اصلی\n• ادویه‌جات\n• سبزیجات\n\nبرای لیست کامل م...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
20
🍳

فسنجان پخت

زمان پخت فسنجان:\n\nزمان پخت فسنجان بسته به مقدار و نوع آن متفاوت است.\n• معمولاً 1-2 ساعت\n• بگذاری...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
20

💡 نکات آشپزی

🧅 تفت پیاز:

روش صحیح:
1. پیاز را ریز خرد کنید
2. روغن را داغ کنید
3. پیاز را اضافه کنید
4. با حرارت متوسط تفت دهید
5. تا طلایی شدن ادامه دهید

نکات:
• از روغن کافی استفاده کنید
• مرتب هم بزنید
• زیاد تفت ندهید تا تلخ نشود
🌿 تفت سبزی:

برای خورش:
1. سبزی را خوب خرد کنید
2. در روغن داغ تفت دهید
3. تا آب آن گرفته شود
4. رنگ آن تیره شود

نکات:
• سبزی را خوب خشک کنید
• از روغن کافی استفاده کنید
• مرتب هم بزنید
• تا آب کامل گرفته شود
💡 نرم کردن گوشت:

روش‌ها:
• با پاپایا یا آناناس مزه دار کنید
• با سرکه یا آب لیمو
• با ماست
• با پیاز رنده شده
• با چکش گوشت بکوبید
• به مدت طولانی بپزید

نکته: مزه دار کردن چند ساعته گوشت را نرم می‌کند.
💡 غلیظ کردن خورش:

روش‌ها:
• بگذارید بیشتر بجوشد
• آب کمتری اضافه کنید
• از رب گوجه بیشتر استفاده کنید
• آرد اضافه کنید
• نشاسته اضافه کنید

نکته: خورش باید خوب جا بیفتد تا غلیظ شود.
💡 پخت گوشت:

روش‌ها:
• ابتدا تفت دهید
• سپس آب اضافه کنید
• با حرارت ملایم بپزید
• بگذارید خوب جا بیفتد
• از حرارت زیاد استفاده نکنید

نکته: گوشت را با حرارت ملایم و به مدت طولانی بپزید.