🍳 دستور پخت‌ها

کشف دستور پخت‌های خوشمزه و جدید

🍳

سوپ پخت

زمان پخت سوپ:\n\nزمان پخت سوپ بسته به مقدار و نوع آن متفاوت است.\n• معمولاً 1-2 ساعت\n• بگذارید خوب...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
20
🍳

کوکو لازم

مواد لازم کوکو:\n\nمواد لازم کوکو شامل:\n• مواد اصلی\n• ادویه‌جات\n• سبزیجات\n\nبرای لیست کامل مواد...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
22
🍳

کوکو پخت

زمان پخت کوکو:\n\nزمان پخت کوکو بسته به مقدار و نوع آن متفاوت است.\n• معمولاً 1-2 ساعت\n• بگذارید خو...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
20
🍳

جوجه کباب

مدیر سیستم مدیر سیستم
0
21
🍳

برنج

🍚 پخت برنج:\n\nروش آبکش:\n1. برنج را چند ساعت خیس کنید\n2. در آب جوش بپزید\n3. وقتی نیم پز شد، آبکش...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
22
🍳

زرشک پلو

🍚 زرشک پلو:\n\nمواد لازم:\n• برنج: 3 پیمانه\n• زرشک: 200 گرم\n• شکر: 2 قاشق\n• زعفران\n\nطرز تهیه:\...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
21
🍳

عدس پلو

🍚 عدس پلو:\n\nمواد لازم:\n• برنج: 3 پیمانه\n• عدس: 1 پیمانه\n• پیاز: 2 عدد\n• کشمش: 100 گرم\n• خرما...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
20
🍳

لوبیا پلو

🍚 لوبیا پلو:\n\nمواد لازم:\n• برنج: 3 پیمانه\n• لوبیا چیتی: 200 گرم\n• گوشت: 300 گرم\n• پیاز: 2 عدد...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
21
🍳

شوید پلو

🍚 شوید پلو:\n\nمواد لازم:\n• برنج: 3 پیمانه\n• شوید تازه: 500 گرم\n• سیر: 5 حبه\n• تخم مرغ: 4 عدد\n...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
21
🍳

قیمه

مدیر سیستم مدیر سیستم
0
21
🍳

فسنجان

مدیر سیستم مدیر سیستم
0
21
🍳

بادمجان

🍆 خورشت بادمجان:\n\nمواد لازم:\n• گوشت: 500 گرم\n• بادمجان: 4 عدد\n• گوجه: 3 عدد\n• پیاز: 2 عدد\n•...
مدیر سیستم مدیر سیستم
0
18

💡 نکات آشپزی

🧅 تفت پیاز:

روش صحیح:
1. پیاز را ریز خرد کنید
2. روغن را داغ کنید
3. پیاز را اضافه کنید
4. با حرارت متوسط تفت دهید
5. تا طلایی شدن ادامه دهید

نکات:
• از روغن کافی استفاده کنید
• مرتب هم بزنید
• زیاد تفت ندهید تا تلخ نشود
🌿 تفت سبزی:

برای خورش:
1. سبزی را خوب خرد کنید
2. در روغن داغ تفت دهید
3. تا آب آن گرفته شود
4. رنگ آن تیره شود

نکات:
• سبزی را خوب خشک کنید
• از روغن کافی استفاده کنید
• مرتب هم بزنید
• تا آب کامل گرفته شود
💡 نرم کردن گوشت:

روش‌ها:
• با پاپایا یا آناناس مزه دار کنید
• با سرکه یا آب لیمو
• با ماست
• با پیاز رنده شده
• با چکش گوشت بکوبید
• به مدت طولانی بپزید

نکته: مزه دار کردن چند ساعته گوشت را نرم می‌کند.
💡 غلیظ کردن خورش:

روش‌ها:
• بگذارید بیشتر بجوشد
• آب کمتری اضافه کنید
• از رب گوجه بیشتر استفاده کنید
• آرد اضافه کنید
• نشاسته اضافه کنید

نکته: خورش باید خوب جا بیفتد تا غلیظ شود.
💡 پخت گوشت:

روش‌ها:
• ابتدا تفت دهید
• سپس آب اضافه کنید
• با حرارت ملایم بپزید
• بگذارید خوب جا بیفتد
• از حرارت زیاد استفاده نکنید

نکته: گوشت را با حرارت ملایم و به مدت طولانی بپزید.