مَنْ اَطْعَمَ مُسْلِما جائِعا اَطْعَمَهُ اللّهُ مِنْ ثِمارِ الْجَنَّةِ؛
سالاد نخود و تن ماهی
توضیحات
مواد لازم
مواد لازم: نخود آب پز شده: یک پیمانه روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای: یک عدد کاهو: به اندازه کافی پیازچه: ۳ عدد جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری تن ماهی یا مرغ آب پز و ریش ریش شده: ۲۲۵ گرم مواد لازم برای تهیه سس: عسل: ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب: ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون: کمی
طرز تهیه
فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید، نخودها را روی آن پخش کنید، با روغن و کمی نمک آغشته کنید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا کمی طلایی و خشک شود. در این ۱۵ دقیقه چند بار مواد را هم بزنید. کاهو را به تکه های کوچک برش بزنید. فلفل دلمه ای و پیازچه را ریز برش بزنید و به کاهو اضافه کنید. تن ماهی یا مرغ ریش ریش شده و جعفری را نیز به مواد اضافه کنید. برای تهیه سس تمامی مواد را در همزن مخلوط کنید و روی سالاد بریزید و سرو کنید.
- بازدید: 9416
- نگارنده: روح الله بلوردی
- دسته بندی: سالاد
- تاریخ: 25/مارس/2014
- منبع: persianpersia
خوراکی های برتر
غذاهای پرطرفدار
رستوران های برتر
نظرات کاربران