مَنْ اَكَلَ وَ ذو عَيْنَيْنِ يَنْظُرُ اِلَيْهِ وَ لَمْ يُواسِهِ ابْتُلى بِداءٍ لا دَواءَ لَهُ ؛
حلوای بگل
توضیحات
غذایی مقوی که دراستان ایلام تهیه میشود وبسیارخوشمزه وطرزتهیه ان هم ساده است .همچنین غذایی سرشاراز کلسیم که برای کودکان وورزشکاران نیزغذایی مفیداست وبانان وبهمراه ماست سرومیشود.مواد لازم
کشک محلی خشک وپودر شده تقریبایک پیمانهخرما که ازنوع خشک ومضافتی نباشه هسته جداکرده تقریبانیم کیلو
زعفران وروغن حیوانی به میزان لازم
طرز تهیه
خرماهاراروی حرارت ملایم درروغن حیوانی گرم کرده وزیرورو میکنیم همینکه نرم شدند مخلوط زعفران وکشک راکه درکردی بگل میگویند اضافه کرده وباگوشت کوب موادراله میکنیم بطوریکه بگل وخرما کاملاباهم مخلوط شوند وازروی حرارت درمیاوریم وسپس انراباگوشت کوب کاملا له میکنیم که خرما دیگرشکل قبلی خودش رانداشته باشدوکاملا له شود.البته بعدازاینکه این غذاراتهیه نمودید اندازه های خرماوبگل یاکشک راخودتان میتوانید کم وزیادکنید پرروغن وپر بگل خوشمزه تر استنوش جان .التماس دعا
- بازدید: 29775
- نگارنده: افزوده با موبایل
- دسته بندی: غذاهای محلی
- تاریخ: 16/مارس/2016
- منبع: طیبه
خوراکی های برتر
غذاهای پرطرفدار
رستوران های برتر
نظرات کاربران